Estate 2023
Chef’s Recommendation 季節のおすすめ料理
● 8月9月のコース料理を、アラカルトでもどうぞ。
＊なお、終日ご予約は承っておりません、何卒宜しくお願い致します。
Antipasto
【おすすめ前菜】
カンパーニア州の前菜盛り合わせ
Antipasto misto di campania
1480
Pasta
【おすすめパスタ 】
カプリ島の伝統的ショートパスタ
蛸のトマトラグー
“Fidanzati capresi”al ragù di polpo
レモンクリームソースのスパゲッティ
自家製サルシッチャ
Spaghetti alla crema di limone con salsiccia
各 1890
Secondo
【おすすめメインディッシュ】
魚介のグリルミスト
天使の海老・やりいか・スズキ
Grigliata di pesce misto con salsa verde
トマト・モッツアレラ・バジリコをのせた
国産豚フィレ肉の白ワインソース
Filetto di maiale alla sorentina
各 2480
A La Carte 一品料理 アラカルト
定番のイタリアンを取り揃えました！
Antipasto freddo
【冷前菜】
イタリア産 牛肉の生ハム「ブレザオラ」とルーコラ 1350 half 750
Bresaola
モッツァレッラとミニトマトのカプレーゼ 850 half 500
Caprese
トスカーナ風 鶏レバーのペースト 850 half 450
Crostini di Fegato
釜揚げシラスのブルスケッタ 850 half 450
Bianchetti
シチリア風野菜のトマト煮 850 half 500
Caponata
魚介と野菜のインサラタディマーレ 1350 half 750
Insalata di Mare
Insalata
【サラダ】
ロメインレタスとパルミジャーノのサラダ 800 half 500
Lattuga Romana
大食漢のサラダ "ボングスタイオ" 1000 half 600
Buongustaio
バーニャカウダ 生野菜と熱々ソース 1380 half 900
Bagnacauda
Antipasto Cardo
【温前菜】
小エビ、ブロッコリー、マッシュルーム
少し辛めのカラブリア風アヒージョ 1280
Ajillo
カジキマグロと野菜のグリル
バルサミコソース 1480
Pescespada
牛モツとひよこ豆の煮込み 1580
Frattaglie
Misti
【盛り合わせ】
シェフおすすめ前菜盛り合わせ 1480
Antipasto misto
野菜の前菜 盛り合わせ 1480
Verdura mista
Formaggio
【チーズ】
イタリアンチーズの盛り合わせ
3種 980 / 4種 1280 / 5種 1580
Formaggi Misti
Simple pasta
【イタリア王道のスパゲッティ】
スパゲッティ青森産にんにくのペペロンチーノ 1480
Aglio olio
スパゲッティ シンプルなトマトソースとバジリコ 1580
Pomodoro
スパゲッティ パンチェッタと玉葱のアマトリチャーナ 1680
Amatriciana
スパゲッティ ローマ風カルボナーラ 1680
Carbonara
スパゲッティ ボローニャ風ミートソース 1680
Bolognese
スパゲッティ 魚介のペスカトーラ、ビアンコorロッソ 1890
Pescatora
Original pasta
【シェフのオリジナルパスタ】
リングイネ 釜揚げシラスとブロッコリー、香りパン粉 1680
Gianchetti
ファルファッレ 小海老とズッキーニのクリーミートマトソース 1890
Gamberetti
スパゲッティ 自家製ミートボールのトマトソース 1890
Clemenza's
Gnocchi
【自家製ニョッキ】
トマトソースのニョッキ 1480
Pomodoro
ミートソースのニョッキ 1680
Bolognese
ゴルゴンゾーラソースのニョッキ 1890
Golgonzora
Gratin
【グラタン】
自家製ニョッキのミートソースグラタン 1680
Gnocchi-gratin
魚介とキノコのペンネグラタン 1780
Seafood-gratin
Risotto
【リゾット】
トマトとモッツァレッラのシンプルリゾット 1780
Pomo-Mozza
小エビとズッキーニのサフランリゾット 1980
Zafferano
イタリアンチーズ４種のリゾット 1890
Quattro formaggi
Secondo
【カッフェクラシカの肉料理】
大山鶏とジャガイモのロースト
ニンニクの旨みとローズマリーの香り 1750
Pollo
仔牛ロース肉のミラノ風カツレツ
”コトレッタ・ミラネーゼ” 2480
Milanese
シェフ宇田川の煮込みハンバーグ
とろけるチーズと野菜のカポナータ 2480
Polpettone
*価格はすべて税込みです。
2023/08/01｜Updated
