カッフェ・リストランテ・ワインバー
品川駅のマルチイタリアン

カッフェクラシカ

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Tel 03-3449-6788
Caffe Classica カッフェクラシカ
Gennaio 2021

 Chef’s Recommendation of the Month 今月のシェフおすすめ料理

今月は、食いしん坊の街エミリアロマーニャ特集です。ワインが進む美味料理満載です!
価格は全て税込表示です。

Antipasto
【今月の前菜】

モデナ風サラダ、胡桃とフルーツとバルサミコ
Insalata

ロマーニャの誇る、ハム・チーズ・パンのグランピアット
Granpiatto

モデナの腸詰"コテキーノ"、お金が貯まるレンズ豆と
Cotechino

各 1480

Pasta o Riso
【今月のパスタ 】

「スパゲッティ」牛挽肉と赤ワインのラグーボロネーゼ
Bolognese

「スパゲッティ」魚介類のアッロ•スコーリオ
Scoglio

エミリア風「ラザーニャ」牛挽肉のラグーと濃厚なベシャメル
Lasagna

かぼちゃを詰めた「カッペッラッチ」馬肉のラグー和え
Cappellacci

各 1890

Secondo
【今月のメインディッシュ】

魚介の具沢山トマトスープ "ブロデット"(+300yen)
Brodetto

豚フィレ肉とキノコのスカロッピーネ
Scaloppine

生ハムを重ねた鶏胸肉のカツレツ ボローニャ風
Cotoletta

骨付き羊ロースのトマト煮込み ロマーニャ風
Agnello

各 2480

 

 

 A La Carte 一品料理 アラカルト

定番のイタリアンを取り揃えました、短縮営業につき少し皿数減らしてます。。

Prosciutto
【切り立て生ハム】

パルマ産の生ハムを40グラム 580
Prosciutto di Parma

Piattino
【小皿料理】

トマトのブルスケッタ
Bruschetta alla Checca

オリーブとピクルス
Olive e Sott'aceto

ミニカプレーゼ
Caprese

生ハム巻きグリッシーニ
Prosciutto e Grissini

パルミジャーノとバルサミコ
Parmigiano

イベリコ豚の辛いサラミ
Salame

ゴルゴンゾーラと栗蜂蜜
Gorgonzola

各 400

Insalata
【サラダ】

シンプルサラダ 780
Insalata Verde

ロメインレタスとパルミジャーノのサラダ 980
Lattuga

バーニャカウダ 生野菜と熱々ソース 1380
Bagnacauda

ジェノヴァ風 魚介サラダ "カッポンマーグロ" 1890
Cappon magro

Cardo
【温前菜】

小エビとブロッコリーのアヒージョ 1380
Ajillo

フィレンツェ風 トリッパのトマト煮 1480
Trippa

Misti
【盛り合わせ】

コッパロマーナ/豚肉リエット/野菜ピクルス 1480
3Vari

生ハムとサラミの盛り合わせ 1380
Affettato

Formaggio
【チーズ】

イタリアンチーズの盛り合わせ
3種 980
4種 1280
5種 1580
Formaggi Misti

Simple pasta
【シンプルパスタ】

スパゲッティ青森産にんにくのペペロンチーノ 1480
Aglio olio

スパゲッティ シンプルなトマトソースとバジリコ 1580
Pomodoro

サルデニア産カラスミのスパゲッティ 1780
Bottarga

Vegetable pasta
【野菜多めパスタ】

茸と九条葱の明太子スパゲッティ 1680
Mentaico

卵黄で濃厚に食べるスパゲッティ ナポリタン 1680
Napoletana

Seafood pasta
【魚介のパスタ】

大粒アサリのスパゲッティ ヴォンゴレ 1780
Vongole

スパゲッティ 魚介のトマトソース 1890
Pescatora

Meat pasta
【肉のパスタ】

スパゲッティ カルボナーラ 1680
Carbonara

バベッテ 鶏レバーとサルシッチャの濃厚ラグー 1890
Bavette

Today's pasta
【本日のパスタ】

本日の手打ちパスタ 1890
Pasta fresca

Riso
【リゾット】

イタリアンチーズ4種のリゾット 1780
4 Formaggi

魚介のマリナーラ トマトリゾット 1890
Marinara

Pane
【パン】

ロマーニャ地方の薄焼もちもちパン 200
Piadina

シンプルなふわふわしっとりフォカッチャ 200
Focaccia

2021/01/01Updated

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