カッフェ・リストランテ・ワインバー
品川駅のマルチイタリアン

カッフェクラシカ

Menus...
Tel 03-3449-6788
Caffe Classica カッフェクラシカ
Novembre 2021

 Chef’s Recommendation of the Month 今月のシェフおすすめ料理

●今月は、星付きレストランを多数有す北イタリアのロンバルディア州特集です。
価格は全て税込表示です。

Antipasto
【今月の前菜】

エイヒレとペペロナータのタルト仕立て マントヴァ風
Razza

ミラノ風 具沢山のミネストローネ
Minestrone

サフランの焼きリゾット 鷄白レバーとラルド添え
Risotto al Salto

Pasta
【今月のパスタ 】

ホワイトアスパラのスパゲッティ 白トリュフ風味のバターソース
Asparagi bianchi

白ポレンタのニョッキ ホロホロ鳥の白ワインソース
Gnocchi

マントヴァ風 カボチャのトルテッリ セージバターソース
Tortelli

十割蕎麦風ピッツォッケリ 蝦夷鹿のラグー和え
Pizzoccheri

Secondo
【今月のメインディッシュ】

マスと野菜の白ワインバター煮 ロンバルディア風
Trota

仔牛のミラノ風カツレツ「コトレッタ・ミラネーゼ」
Cotoletta

極厚黒豚バラ肉とチリメンキャベツの白ワイン煮
Varzada

ボッリートミスト(シャラン鴨・牛タン・コテキーノ)
Bollito Misto

各 2480

 

 

 A La Carte 一品料理 アラカルト

定番のイタリアンを取り揃えました!

Prosciutto
【切り立て生ハム】

パルマ産の生ハムを40グラム 580
Prosciutto di Parma

Piattino
【小皿料理】

トマトのブルスケッタ
Bruschetta alla Checca

イタリア産オリーブのピリ辛マリネ
Olive Marinate

ミニカプレーゼ
Caprese

生ハム巻きグリッシーニ
Prosciutto e Grissini

パルミジャーノとバルサミコ
Parmigiano

イベリコ豚の辛いサラミ
Salame

ゴルゴンゾーラと栗蜂蜜
Gorgonzola

各 400

Insalata
【サラダ】

シンプルサラダ 780
Insalata Verde

ロメインレタスとパルミジャーノのサラダ 980
Lattuga

バーニャカウダ 生野菜と熱々ソース 1380
Bagnacauda

Cardo
【温前菜】

小エビとブロッコリーのアヒージョ 1380
Ajillo

フィレンツェ風ランプレドット(ギアラの煮込み) 1480
Lampredotto

ローマ風 トリッパのトマト煮 1480
Trippa

Misti
【盛り合わせ】

シェフ気まぐれ軽い前菜盛り合わせ 780
Capriciosa

生ハムとサラミの盛り合わせ 1380
Affettato

Formaggio
【チーズ】

イタリアンチーズの盛り合わせ
3種 980
4種 1280
5種 1580
Formaggi Misti

Simple pasta
【シンプルパスタ】

スパゲッティ青森産にんにくのペペロンチーノ 1480
Aglio olio

スパゲッティ シンプルなトマトソースとバジリコ 1580
Pomodoro

スパゲッティ オリーブとケッパーのプッタネスカ 1680
Puttanesca

Seafood pasta
【魚介のパスタ】

大粒アサリのスパゲッティ ヴォンゴレ 1780
Vongole

スパゲッティ 魚介のトマトソース 1890
Pescatora

Arrange pasta
【アレンジパスタ】

イカ明太子と九条ネギのスパゲッティ 1680
Mentaico

卵黄で濃厚に食べるスパゲッティ ナポリタン 1680
Napoletana

Meat pasta
【肉のパスタ】

スパゲッティ カルボナーラ 1680
Carbonara

スパゲッティ ボローニャ風ミートソース 1690
Bolognese

エミリア風ラザーニャ•ヴェルデ 1780
Lasagna

Handmede pasta
【自家製ニョッキ】

トマトソースのニョッキ 1480
Pomodoro

ミートソースのニョッキ 1680
Bolognese

ゴルゴンゾーラソースのニョッキ 1890
Golgonzora

Riso
【リゾット】

イタリアンチーズ4種のリゾット 1780
4 Formaggi

ポルチーニ茸とパルミジャーノのリゾット 1780
Porcini

Pane
【パン】

ローズマリーのフォカッチャ 200
Focaccia

2021/11/01Updated

ページトップにもどる
カッフェクラシカ -